"ඔබා රජ වෙලා" [කුස්සියට]

ලොකු දුවයි, බෑනයි, මුනුපුරු පැටියයි දෙසැම්බර් වල ලංකාවට යන්න ටිකට් බුක් කලේ මාස තුන හතරකට ඉස්සෙල්ල. එහෙම යනකොට, ඉස්සෙල්ලම දැන ගන්න පොර තමා,  අබේපාල මාමා. හේතුව අබේපාල මාමගෙ 'එක්ස්ප්ලෝර් ලංකා' එකටනෙ කාර් එකකුයි ඩ්‍රයිවර් කෙනෙකුයි සපයන්න කොන්ත්‍රාත් එක දෙන්නෙ. ඇනෝ ආතල් කිව්වට 'මාරයා' ශිවාස් රීගල් බෝතලේට ඩ්‍රයිවර් වැඩේට එනව කියල. ඒක මිත්‍යාවක්. මාරයව දකින්න ලැබුනෙත් දෙතුන් පාරයි, ගිය වතාවෙ හිටපු මාසෙටම.

කොහොම හරි ඒගොල්ලො පිටත් වෙන්න තිබුනෙ  ඊයෙ හවස. මම මේක අද [11/12/2011 ඉරිද] ලියන්න ගත්තට කවද පබ්ලිෂ් වෙයිද කව්ද දන්නෙ. කෝම හරි දැන් සුමාන දෙකකට විතර ඉස්සෙල්ල 'ඔබී'ට පහල වෙච්චි, ටොප් සංකල්පනාවක්, මට සන්නිවේදනේ කලේ මෙන්න මේ විදියට, ' ඔබා ඉස්කෝලෙත් නිමාඩු නිසා, මටත් හිතෙනව ලංකාවට ගිහින් එන්න, බලන්නකො නිකමට වගේ ලොක්කිල යන, එන, ප්ලේන් වලම මටත් සීට් බුක් කරන්න පුලුවන්ද කියල'. මට,මගේ බිරිඳ පිළිබඳව තියෙන සුවච, කීකරු, ස්වාමිපුරුෂ ගතිගුණ ටක් ගාල ඉස්මතු වුනා. ඇරිය, ලැප් ටොප් එක, ගියා ජන්ජාලෙට. ෆුහ්.....මේ තියෙන්නෙ ඉඩ ප්ලේන්වල. දෙපාරක් හිතුවෙ නෑ, බුක් කලා ටිකට්. [මාසයක් විතර මටත් නිමාඩුවක් ලැබෙනව කියන්නෙ ලේසි කෙළියක්ද]

මට හිතෙන්නෙ නං, ලංකාවට යන්න තියෙන ආසාවට වැඩියෙ, ඔබීට පොඩි එකා 'රවී', දකින්නෙ නැතුව මාසයක් ඉන්න අමාරුයි කියල. පහුගිය අප්‍රියෙල් මාසෙ අපි ගත කලෙත් ලංකාවෙ, ලබන අප්‍රියෙල් වලටත් දැනටම ටිකට් බුක් කරල තියෙන්නෙ, එයව් අස්සෙ මොන වෙඩිමකටද නැත්තං ලංකාවට යන්නෙ, නැද්ද හොඳා මං අහන්නෙ. [ඕව, මේව, මේක කියවන කට්ටියගෙන් ඇහුවට, ඔබීගෙන් නං අහයි මං, පවුලෙ සාමය ආරක්ෂා කොර ගන්න එක ඊට වඩා වැදගත් නැද්ද]

කට්ටියම ඊයෙ හවස 1700 පැයට පිටත් වුනා, මැලේසියාව හරහ ලංකාවට. ඔබීට, වැඩිපුරත් ගෙවල කිලෝ තිහක් අරං  යන්න සෙට් කරල තිබ්බට, චෙක් ඉන් වෙනකොට, කිලෝ 34 ක් වෙලා, ඒකට  $ 70 ක් ගෙවන්න වුන කතාව කියන්න, වෙනම පෝස්ට් එකක් දාන්න වෙනව. කොහොම හරි අද උදේ 0830 පැය වෙනකොට කට්ටියම ගම්පහ කියල පණිවිඩේ ආව.

කට්ටියම එයාර් පෝර්ට් ගෙනියන්න කාර් දෙකක් ඕනෙ නිසා, අපේ ලේලි කෙනෙකුයි, එයාගෙ මහත්තයයි, දවල්ම එනව කියල දන්නල තිබුන අපේ ගෙදර. ඔබී දුවටයි බෑනටයි, පොඩ්ඩත් අරං, දවල්ට කන්නත් එක්ක අපේ දිහාවෙ එන්න කියල. කෝම හරි අපේ ගෙදර ඊයෙ ග්‍රෑන්ඩ් ලන්ච් එකක්. කහබත්, බෝංචි හිඳෙන්න, අල හොද්දක්, චිකන් කරි, ඉස්සො තෙල්දාල මදිවට, සැලඩ් එකකුයි, පොල් සම්බෝලෙකුයි ඔබී හදල, මං ගානෙ ෆෘට් සැලඩ් එක. පොඩ්ඩක් අනුමත වෙලාම වළඳන්න තිබ්බ නං මරේ මරු, ඒ වුනාට කාර් එක එලවන්න තිබ්බ හිංද, ඒ වැඩේ අමතක කරල දැම්ම, හිතේ අමාරුවෙන් වුනත්.

අද උදේ, පරක්කු වෙලා නැගිටල එහෙම, ගියා 'කලූ' [අපේ දඩෝරිය] එක්ක රවුමක්. ඊට පස්සෙ ජාලෙ පැත්තෙ රවුමක් ගහන්න කියල, ලැප දිග අරින කොටම මතක් වුනා, ලයිව් පෙන්නන ඔස්-නිව්සීලන්ඩ් ක්‍රිකට් මැච්  එක.

ඔක්කොම තියල, මැච් එක බලන්න පටන් අරං, ටික වෙලාවකින් හීනියට බඩගින්නක් ආව. බය වෙන්න දෙයක් නෑ, ඊයෙ ලන්ච් එකේ ඉතුරු බිතුරු රෑටත් කාල තවත් තියෙනව ෆ්‍රිජ් එකේ. ෆ්‍රිජ් එක ඇරල බැලුව, ඊයෙ ඉතුරු වුන ඒවයින් මොනවද අද දවල්ට සුදුසු කියල. එතකොට තමා මතක් වුනේ, අර ඉස්සො තෙල්දාපු එක. ඊයෙ රෑ ඒකට අත තිබ්බෙත් නෑ, ඒ වුනාට ෆ්‍රිජ් එකේ බඩු ඇත්තෙත් නෑ. කරුමෙට කෂ්ටිය ඒක ඔක්කොම හබේෂ් කරල.

ඔය වෙලාවෙ තමා මටත් 'ටොප් සංකල්පනාවක්' පහළ වුනේ, මටත් බැරිද ඉස්සො තෙල් දාන්න කියල. නිකන් ඉන්න එකේ මාත් ගියා කඩේ, ඉස්සො අරං එන්න. ඉස්සො ගන්න වෙලාවෙ තමා තවත් සංකල්පනාවක් පහළ වුනේ. මාරය කෑම හදනව, ෆොටෝ එක්ක බ්ලොග් එකේ දානව. 'කතන්දර' ත් කෑම හදනව, ෆොටෝ එක්ක බ්ලොග් එකේ දානව. තව ගෑණු ළමයිනුත්  'මාෂ් මෙලෝස්',   'කිසස්' හදන හැටි දාල තිබ්බ. මට හිතුන මාත් දානව ඉස්සො, තෙල්.  හරි ගියොත් පින්තුරත් එක්කම දානව බ්ලොගේ කියල හිතල, අතේ තිබ්බ ෆෝන් කට්ටෙන්,  කඩෙන් ගත්ත බඩු වල ඉඳලම පටන් ගත්ත ගහන්න ෆොටෝ.

ඔන්න මේවයින් තමා වැඩේ දුන්නෙ.

පොතු ඇරපු, තම්බපු, ඉස්සො ග්‍රෑම් 250 යි

ලියාගත් ලොකු ලුණු ගෙඩි එකයි

රම්පෙ සෙන්ටි මීටර් දෙකයි

කරපිංචා කොළ හතරක් විතර

ලියාගත් සුදුලුනු බික් දෙකයි

කෑලි මිරිස් මේස හැඳි එකයි

ලුණු කුඩු තේ හැඳි තුන් කාලයි

බටර්/මාජරින් මේස හැඳි දෙකයි

 තලාගත්  කරාබු නැටි දෙකයි

කරදමුංගු [පොත්ත එක්ක] දෙකයි

අබ තේ හැඳි භාගයයි

කැමති විදියට ලියා  ගත් අමු මිරිස් කරලයි

වැඩේ කරන ක්‍රමේ

ෆ්රයින් පෑන් එකක් ලිපේ තියල බටර්/මාජරින් ටික ඒකට දාන්න. ෆුල් ගින්දරේ නෙමේ,  බාගෙට ගින්දරට ටිකක් වැඩියෙන් ගින්දරෙන්,  බටර් දියවෙනකම් රත් කරන්න. ඒකට දාන්න අබ ටික. අබ පුපුරන කොට, දාන්න රම්පෙ, සුදුලුනු, කරපිංචා සහ අමු මිරිස්. ඒක කලවන් කරල විනාඩි දෙකක් විතර රත් වුනාම ලොකු ලුණු, කෑලි මිරිස් , කරාබු නැටි සහ කරදමුංගු එක්කහු කරන්න. ලුණු රන් වන් පාට වේගන එනකොට ඉස්සො ටිකත් දාල කලවන් කරන්න. ඔක්කොම ටික ගානට ඇවිල්ල කියල හිතෙනකන් විනාඩි දෙක තුනක් රත් වෙන්න අරින්න. ඒ අතරේ සැරෙන් සැරේ පොඩ්ඩක් කලවන් කරන්න. ලිපේ තියෙද්දීම ලූනු ටිකක් , ඉස්සෙක්, කාල බැලුවම බඩු හරිද කියල ෂුවර් එකටම දැන ගන්න පුළුවන්. අත් දුටුවයි, සත්තයි.

බයිට් එකක් හැටියටත් නැගල යනව, බොරු නං 'ඕනය' ගෙන් අහගත්තෑකි, මේක ලියද්දි පොර ස්කයිප් එකේ චැටක් දාගෙන හිටිය මාත් එක්ක.

පහළ පින්තුරේ තියෙන්නෙ දවල්ට කාපු බත් පිඟාන.

පොල් සම්බෝල, පරිප්පු, බෝංචි, ඉස්සො තෙල් දාපුව, චිකන් සහ තව මොනවද පොඩ්ඩක් සමග කහබත් මේස හැඳි තුනක්. ඕකට තව එළවලු සැලඩ් ටිකකුත් කන ගමන් එකතු වුනා. අන්තිමට අමාරුවෙන් වගේ ෆෘට් සැලඩ් ටිකකුත් බස්ස ගත්ත.